Assistenz (w/m/d) für den Küchenchef, Käfer Partyservice, Parsdorf
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- Parsdorf
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WO SIE ARBEITEN
Genuss aus Leidenschaft – seit fast 100 Jahren!
Vom Münchner Familienbetrieb zum internationalen Erfolg: Wir begeistern in Gastronomie, Handel und Catering.
Wir sind eine Marke, die Genuss neu definiert und Gäste aus aller Welt begeistert.
Der Käfer Party Service führt weltweit exklusive und hochkarätige Veranstaltungen für Privatpersonen, Firmen und Agenturen in allen Größenordnungen durch.
Die hochwertigen Speisen für die Veranstaltungen werden in einer der modernsten Manufakturküchen Europas am Käfer Standort Parsdorf kreiert.
Lust Ihre Talente einzubringen als
Assistenz (w/m/d) für den Küchenchef bei Käfer Partyservice, Parsdorf
WORUM ES GEHT
- Organisation und Disposition interner und externer Mitarbeitender für Produktion, Logistik und Veranstaltungen
- Flexibles Reagieren auf kurzfristige Ausfälle oder Änderungen im Veranstaltungsplan
- Erfassung, Pflege und Abgleich von Einsatzzeiten, Verfügbarkeiten und Qualifikationen
- Kontrolle und Abrechnung externer Stunden (Abgleich von Rechnungen und Stundenzetteln)
- Erstellung effizienter Dienstpläne unter Nutzung moderner KI-gestützter Systeme (z. B. E2N, Gastromatic)
- Einhaltung gesetzlicher Vorgaben, interner Vereinbarungen und individueller Verfügbarkeiten
- Laufende Optimierung von Abläufen mit Blick auf Effizienz, Wirtschaftlichkeit und Transparenz
- Pflege der digitalen Stempelzeiten
- Koordination, Erstellung und laufende Aktualisierung der Urlaubsübersichten für das Produktionsteam
- Planung und Koordination der Fahrzeugflotte für Personal- und Warentransporte
- Erstellung von Fahrplänen sowie Zuordnung von Fahrern und Fahrzeugen
- Enge Abstimmung mit der Logistik zur Sicherstellung pünktlicher Auslieferungen
- Verteilung und Aktualisierung von Produktionsbestellungen sowie kurzfristigen Änderungen
- Pflege und Dokumentation von Rezepturen und Produktdaten in relevanten Systemen
- Betreuung und Pflege des BP-Systems inkl. Essenzverwaltung
- Abrechnungen für Veranstaltungen, interne und externe Produktionen
- Lieferscheinablage und Rechnungskontrolle
WAS SIE MITBRINGEN
- Erfahrung im gastronomischen Umfeld, idealerweise mit Kenntnissen in Produktions- oder Küchenprozessen
- Strukturierte, selbstständige und zuverlässige Arbeitsweise
- Ausgeprägte Planungs- und Koordinationsfähigkeit
- Versierter Umgang mit digitalen Tools (z. B. Excel, E2N, Gastromatic oder vergleichbare Systeme)
- Kommunikationsgeschick und Freude an Teamarbeit
- Qualitätsbewusstsein, Teamfähigkeit und die Liebe zum Detail
- Entscheidungsfreude, Verantwortungsbewusstsein und Eigeninitiative
- Sicheres Auftreten sowie ein positives Erscheinungsbild
WAS WIR BIETEN
- Internationale Veranstaltungen und ein herzliches Team, dass sich auf Sie freut
- Kostenfreie Verpflegung während der Arbeitszeit
- Gestellte Arbeitskleidung und kostenfreie Reinigung
- Prozente auf das Jobticket
- Sportliche Vergünstigungen bei Fitness First
- Attraktive Mitarbeiterangebote bei über 1.500 Anbietern über corporate benefits
- Aufstiegschancen und Karrieremöglichkeiten innerhalb der Käfer Gruppe
- Mitarbeiterrabatt von 20% in allen Käfer Filialen
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Recruiting-Team
Feinkost Käfer
München
Weitere Benefits von Käfer finden Sie hier:
https://www.feinkost-kaefer.de/benefits
