Chef de Partie (w/m/d) im Teatro

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“Qualität aus Leidenschaft” – dieser Leitsatz ist unser Schlüssel zum Erfolg. Unser fast 100 jähriger kleiner Münchner Familienbetrieb ist im Laufe der Zeit zu einem international tätigen Unternehmen mit € 200 Millionen Umsatz und 1700 Mitarbeitern gewachsen.
Die Käfer Gruppe umfasst die Sparten Gastronomie, Handel und Catering und verwöhnt Gäste aus aller Welt.

Das Teatro, mehr als nur ein Veranstaltungsort, ist ein Ort, an dem die Grenzen zwischen Kunst und Realität verschwimmen. Dort erlebt man spektakuläre Akrobatik, Gesang und Tanz, was die Gäste jeden Abend aufs neue in Erstaunen versetzt. Die Show wird begleitet von einem exquisiten 4-Gänge-Menü, kreiert von Käfer. Jeder Gang ist ein Meisterwerk für sich, welcher neben der Show noch für ein geschmacksvolles Erlebnis sorgt.

Wir suchen Ihre Kreativität als

Chef de Partie (w/m/d) im Teatro in München/ Riem

WORUM ES GEHT

  • Vor- und Zubereitung der einzigartigen Menüs
  • Leitung und Organisation des zugeteilten Postens in der Küche
  • Gewährleistung der Qualität und Konsistenz aller zubereiteten Gerichte
  • Umsetzung der Hygiene- und Sicherheitsstandards
  • Schulung und Anleitung des Küchenpersonals auf dem eigenen Posten
  • Zusammenarbeit mit dem Serviceteam, um einen reibungslosen Ablauf in der Küche sicherzustellen
  • Lagerung von Lebensmitteln unter Berücksichtigung der Qualitätsstandards

IHR PROFIL

  • Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
  • Mehrjährige Erfahrung in vergleichbarer Position, idealerweise in der gehobenen Gastronomie
  • Fundierte Kenntnisse in verschiedenen Zubereitungsmethoden und Kochtechniken
  • Kreativität und Leidenschaft für die kulinarische Kunst
  • Teamgeist und ausgeprägte Kommunikationsfähigkeiten
  • Einhaltung höchster Hygienestandards

WAS WIR BIETEN

  • Sicheren Arbeitsplatz in einem seit drei Generationen bestehenden, dynamischen Familienunternehmen
  • Unternehmen im stetigen Wachstum
  • Aufstiegsmöglichkeiten innerhalb der Käfer Gruppe
  • Kostenfreie Verpflegung während der Arbeitszeit
  • 20% Mitarbeiterrabatt, betriebliche Altersvorsorge, Social Impact Day
  • Vergünstigte Mobilitätsangebote (z.B. ÖPNV)
  • Vielfältige Sport- und Gesundheitsangebote, wie Vergünstigungen bei Fitness First sowie regelmäßige Teamevents

LUST BEKOMMEN? DANN FREUEN WIR UNS AUF IHRE BEWERBUNG

Bei Fragen stehen wir Ihnen gerne telefonisch unter +49 89 4168 219 zur Verfügung.

Nina Mingers
Personalreferentin

Feinkost Käfer
München