Chef de Partie (w/m/d) in unserem Restaurant Beetle

  • Feinkost Käfer
  • München
  • Vollzeit
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WO SIE ARBEITEN

MODERN, GEMÜTLICH, NACHHALTIG
Dafür steht das Restaurant der Käfer Gruppe „BEETLE“.
 
Das Speisekonzept basiert auf Nachhaltigkeit und wir arbeiten mit Erzeugern die unsere Werte teilen. Unser Restaurant hält verschiedene Bereiche mit insgesamt 60 Sitzplätzen im Innenbereich und 50 Außenplätzen, in einem wunderschönen kleinen Idyll inmitten von Bogenhausen. Das überarbeitete und spannende Konzept sucht Herzensmenschen, die Freude haben Gäste mit Stil, kreativen Speisen und gute Laune zu versorgen.
Ein besonderes Goodie ist, dass Beetle am Sonntag, Montag sowie Feiertagen geschlossen hat.
 
Klingt das spannend und möchten Sie mehr erfahren? Dann bewerben Sie sich als:
Chef de Partie (w/m/d) in unserem Restaurant Beetle 

WORUM ES GEHT

  • Selbstständiges Führen und Organisieren in Ihrem Verantwortungsbereich
  • Unterstützung der Küchenleitung und Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs
  • Kreative Zubereitung und Präsentation von Speisen: Sorgfältige Vorbereitung, exakte Zubereitung und kunstvolles Anrichten von Gerichten, die unsere Gäste begeistern
  • Kontrolle der Lebensmittelqualität und der richtigen Lagerung
  • Tägliche "Mise en Place" Überprüfung: Sicherstellung, dass alle Zutaten frisch, geschmackvoll und optisch ansprechend sind – sowohl vor als auch während der Produktion
  • HACCP Hygienemanagement: Umfassende Kenntnis und Anwendung des HACCP-Systems, um höchste Hygienestandards für Produkte und Küchenequipment zu garantieren
  • Unsere anspruchsvollen Gäste stellen Sie durch perfekte Herstellung von köstlichen Speisen zufrieden: Küchenstil Deutsch/Österreich/Südtriol mit einer Egänzung der Vegan/Vegetarischen Küche um Fisch und Fleisch

WAS SIE MITBRINGEN

  • Eine abgeschlossene Kochausbildung sowie entsprechende Erfahrung in vergleichbarer Position
  • Sie sind ein hilfsbereiter Teamplayer und übernehmen gerne Verantwortung
  • Begeisterung für die Welt des Kochens
  • Qualitätsbewusstsein und ein Auge für Details
  • Sie geben Ihr Wissen gerne an Kollegen weiter
  • HACCP ist kein Fremdwort für Sie
  • Sie sprechen Deutsch und Englisch

WAS WIR BIETEN

  • Arbeitskleidung wird von uns gestellt und gereinigt
  • Kostenfreie Verpflegung während der Arbeitszeit
  • Strukturierter Einarbeitungsplan
  • Mehr von Ihrem Gehalt- mit dem Käfer Mitarbeiterrabatt 20% bei jedem Einkauf
  • Die Möglichkeit Ihre Ideen zu entfalten
  • Planungssicherheit
  • Zahlreiche Mitarbeiter Angebote, Vergünstigungen und Corporate Benefits
  • Aufstiegschancen und Karrieremöglichkeiten

LUST BEKOMMEN? DANN FREUEN WIR UNS AUF IHRE BEWERBUNG

Bei Fragen stehen wir Ihnen gerne unter jobs@feinkost-kaefer.de zur Verfügung.

Yasmine Ben Jedidia
Recruiting-Team

Feinkost Käfer
München

Weitere Benefits von Käfer finden Sie hier:
https://www.feinkost-kaefer.de/benefits