Chef de Partie (w/m/d) in unserem Restaurant Beetle
- München
- Vollzeit
WO SIE ARBEITEN
Dafür steht das Restaurant der Käfer Gruppe „BEETLE“.
Das Speisekonzept basiert auf Nachhaltigkeit und wir arbeiten mit Erzeugern die unsere Werte teilen.
Unser Restaurant hält verschiedene Bereiche mit insgesamt 60 Sitzplätzen im Innenbereich und 50 Außenplätzen, in einem wunderschönen kleinen Idyll inmitten von Bogenhausen.
Das überarbeitete und spannende Konzept sucht Herzensmenschen, die Freude haben Gäste mit Stil, kreativen Speisen und gute Laune zu versorgen.
Klingt das spannend und möchten Sie mehr erfahren?
Dann bewerben Sie sich als
Chef de Partie (w/m/d) in unserem Restaurant Beetle
WORUM ES GEHT
- Selbstständiges Führen und Organisieren in Ihrem Verantwortungsbereich
- Unterstützung der Küchenleitung und Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs
- Kreative Zubereitung und Präsentation von Speisen: Sorgfältige Vorbereitung, exakte Zubereitung und kunstvolles Anrichten von Gerichten, die unsere Gäste begeistern
- Kontrolle der Lebensmittelqualität und der richtigen Lagerung
- Tägliche Mise en Place Überprüfung: Sicherstellung, dass alle Zutaten frisch, geschmackvoll und optisch ansprechend sind – sowohl vor als auch während der Produktion
- HACCP Hygienemanagement: Umfassende Kenntnis und Anwendung des HACCP-Systems, um höchste Hygienestandards für Produkte und Küchenequipment zu garantieren
- Abfallminimierung: Bewusster und nachhaltiger Umgang mit Lebensmitteln zur Reduzierung von Abfällen und zur Förderung eines verantwortungsvollen Küchenbetriebs
- Unsere anspruchsvollen Gäste stellen Sie durch perfekte Herstellung von köstlichen Speisen zufrieden: Küchenstil Deutsch/Österreich/Südtriol mit einer Egänzung der Vegan/Vegetarischen Küche um Fisch und Fleisch
WAS SIE MITBRINGEN
- Eine abgeschlossene Kochausbildung sowie entsprechende Erfahrung in vergleichbarer Position
- Sie sind ein hilfsbereiter Teamplayer und übernehmen gerne Verantwortung
- Begeisterung für die Welt des Kochens
- Qualitätsbewusstsein und ein Auge für Details
- Sie geben Ihr Wissen gerne an Kollegen weiter
- HACCP ist kein Fremdwort für Sie
- Sie sprechen Deutsch oder Englisch
WAS WIR BIETEN
- Mitarbeit im hochwertigen Team
- Nur abends geöffnet
- Arbeitskleidung wird von uns gestellt und gereinigt
- Kostenfreie Verpflegung während der Arbeitszeit
- Strukturierter Einarbeitungsplan
- Mehr von Ihrem Gehalt- mit dem Käfer Mitarbeiterrabatt 20% bei jedem Einkauf
- Die Möglichkeit Ihre Ideen zu entfalten
- Planungssicherheit
- Zahlreiche Mitarbeiter Angebote, Vergünstigungen und Corporate Benefits
- Aufstiegschancen und Karrieremöglichkeiten
LUST BEKOMMEN? DANN FREUEN WIR UNS AUF IHRE BEWERBUNG
Jennifer Prodan
Personalreferentin
Feinkost Käfer
München
Weitere Benefits von Käfer finden Sie hier:
https://www.feinkost-kaefer.de/benefits
