OPERATIONS MANAGER (W/M/D) für den Audi Dome

  • München, Audi Dome
  • Vollzeit
  • Publiziert: 07.06.2022
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WO SIE ARBEITEN

  • Das Käfer Messeteam betreut seit vielen Jahren den Audi Dome, die Heimspielstätte des FC Bayern Basketball – in allen Public und VIP Bereichen.
  • An über 50 Spieltagen in der BBL, der Euroleague, aber seit 2021 auch bei Heimspielen des GCDW Herrsching in der Volleyballbundesliga sind wir mit einem starken und kompetenten kulinarischen Team vor Ort.
  • Neben 5 Concessionoutlets, Foodtrucks und zwei VIP Areas betreuen wir auch weitere Veranstaltungen und Events im Audi Dome mit unserem Catering Team.
  • Unsere Offices sind auf dem Messegelände Riem, hier ist auch unsere Hauptküche und unser logistisches HUB.
  • Wir freuen uns auf weitere Standorte im Jahr 2022.
 
Lust, loszulegen und Ihre Talente bei Käfer als

OPERATION MANAGER (W/M/D für den Audi Dome

einzubringen?
 

WORUM ES GEHT

  • Als Operation Manager sind Sie für die vollständige Vorbereitung sowie Aufbau, den reibungslosen Betriebsablauf wie auch die Nachbereitung von Spieltagen sowie Sonderveranstaltungen im Audi Dome verantwortlich und übernehmen dabei die Führung von bis zu 80 Mitarbeitern/ Aushilfen.
  • Darüber hinaus umfasst Ihr Aufgabengebiet die Planung und Durchführung von Gastronomiekonzepten an weiteren Standorten.
  • Sie sind zudem für die Absprachen mit dem FC Bayern Basketball, sowie die Überwachung und Steuerung unterschiedlicher Dienstleister zuständig.
  • Sie stellen sicher, dass Umsätze korrekt erfasst und Abrechnungen ordnungsgemäß getätigt werden und übernehmen die Programmierung des Kassensystems
  • Außerdem planen Sie den Personaleinsatz und sind für eine effektive Kostensteuerung verantwortlich.
  • Neben Inventuren und Bestellungen übernehmen Sie weitere administrative Tätigkeiten.

WAS SIE MITBRINGEN

  • Sie haben eine erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung in der Gastronomie, Hotellerie oder im Veranstaltungsverkauf absolviert und bringen bereits erste Berufserfahrung, idealerweise im Bereich Messecatering, Catering oder in der Eventgastronomie mit.
  • Im besten Fall verfügen Sie über eine betriebswirtschaftliche Zusatzqualifikation.
  • Sie beherrschen Englisch fließend in Wort und Schrift und können gute PC-Kenntnisse im MS-Office Paket aufweisen.
  • Sie sind ein absolutes Organisationstalent, bringen ein fundiertes kaufmännisches Verständnis mit und überzeugen durch Ihr freundliches und kompetentes Auftreten sowie Ihr ausgeprägtes Verhandlungsgeschick.
  • Auch wenn es hektisch wird, bewahren Sie die Ruhe, strahlen Sicherheit aus und sorgen mit Ihrem Team dafür, dass selbst unkalkulierbare Situationen souverän gelöst werden.

WAS WIR BIETEN

  • Eine abwechslungsreiche Tätigkeit, bei der Sie sich auf interessante Projekte freuen können.
  • Aufstiegschancen und Karrieremöglichkeiten
  • Zahlreiche Mitarbeiter Angebote, Vergünstigungen und Corporate Benefits
  • Mehr vom Gehalt- mit dem Käfer Mitarbeiterrabatt 20% bei jedem Einkauf

LUST BEKOMMEN? DANN FREUEN WIR UNS AUF IHRE BEWERBUNG

über unser Online-Bewerbungsformular.

Alternativ gerne per E-Mail an: jobs@feinkost-kaefer.de

Bei Fragen stehen wir Ihnen gerne telefonisch unter +49 89 4168 219 zur Verfügung.

Barbara Gröschel
Referentin Personal

Feinkost Käfer
München

Weitere Benefits von Käfer finden Sie hier:
https://www.feinkost-kaefer.de/benefits