Saucier (w/m/d) in der Käfer-Schänke, München

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Saucier (w/m/d) in der Käfer-Schänke, München, 1. Bild

WO SIE ARBEITEN

LIEBENSWERT | ÜBERRASCHEND | HOCHWERTIG | EINZIGARTIG | EMOTIONAL | NACHHALTIG
Genuss aus Leidenschaft – seit fast 100 Jahren!
Vom Münchner Familienbetrieb zum internationalen Erfolg:
Wir begeistern in Gastronomie, Handel und Catering. 
 
DIE KÄFER-SCHÄNKE 
ist seit vielen Jahren aufgrund ihrer Geschichte, Traditionen und ihrem Anspruch an höchste Qualität eine Münchner Institution. Es ist die Mischung aus Genuss und Wohlbefinden, aus Kultur und Küche, die den einzigartigen Charakter dieses Gourmet-Restaurants ausmacht.
 
Sie lieben es unvergessliche Genussmomente zu schaffen?
Dann werden Sie Teil unseres engagierten Küchenteams in der traditionsreichen Käfer-Schänke im Herzen Münchens als

Saucier (w/m/d) in der Käfer-Schänke, München

WORUM ES GEHT

  • Verantwortung für die Zubereitung hochwertiger Saucen, Fonds und Jus gemäß unserer Qualitätsstandards
  • Unterstützung des Küchenchefs bei der Menüplanung im Bereich Saucen
  • Koordination und Abstimmung mit den anderen Posten der Küche (Entremetier, Gardemanger etc.)
  • Kontrolle und Sicherstellung der Qualität der verwendeten Produkte
  • Fachgerechte Lagerung und wirtschaftlicher Umgang mit Lebensmitteln
  • Einhaltung aller Hygiene- und Sicherheitsvorschriften nach HACCP
  • Mitwirkung bei saisonalen und kulinarischen Sonderaktionen in der Schänke

WAS SIE MITBRINGEN

  • Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch / Köchin (m/w/d)
  • Fundierte Erfahrung auf dem Posten des Sauciers in der gehobenen Gastronomie
  • Leidenschaft für handwerklich hergestellte Saucen und hochwertige Küche
  • Organisationsgeschick, Teamfähigkeit und ein hohes Maß an Eigenverantwortung
  • Qualitäts- und kostenbewusstes Arbeiten
  • Flexibilität und Belastbarkeit, auch in stressigen Situationen
  • Gute Deutschkenntnisse

WAS WIR BIETEN

  • Ein inspirierendes Team mit hoher Fachkompetenz und echter Leidenschaft
  • Raum für eigene Ideen und kreative Entfaltung
  • Geregelte Arbeitszeiten und ein wertschätzendes Miteinander
  • Einen sicheren Arbeitsplatz in einem der renommiertesten Häuser der Münchner Gastronomie
  • Aufstiegschancen und Karrieremöglichkeiten innerhalb der Käfer Gruppe
  • Zahlreiche Mitarbeiterangebote, Vergünstigungen und Corporate Benefits
  • Mehr von ihrem Gehalt- mit dem Käfer-Mitarbeiterrabatt von 20% bei jedem Einkauf

LUST BEKOMMEN? DANN FREUEN WIR UNS AUF IHRE BEWERBUNG

Bei Fragen stehen wir Ihnen gerne unter j.prodan@feinkost-kaefer.de zur Verfügung.

Jennifer Prodan
Personalreferentin

Weitere Benefits von Käfer finden Sie hier:
https://www.feinkost-kaefer.de/benefits