Stellvertretende Restaurantleitung / Sommelier (m/w/d) in der Bavarie

  • Feinkost Käfer
  • München, BMW Welt
  • Vollzeit
Stellvertretende Restaurantleitung / Sommelier (m/w/d) in der Bavarie, 1. Bild

WO SIE ARBEITEN

“Qualität aus Leidenschaft” – dieser Leitsatz ist unser Schlüssel zum Erfolg.
Was vor fast 100 Jahren als kleiner Münchner Familienbetrieb begann, hat sich zu einem international agierenden Unternehmen mit € 250 Millionen Umsatz und 2.000 Mitarbeitenden entwickelt.
Die Käfer Gruppe umfasst die Sparten Gastronomie, Handel und Catering und verwöhnt Gäste aus aller Welt.
Im Restaurant Bavarie in der BMW Welt, das Platz für 200 Gäste bietet, trifft französischer Brasserie-Charme auf feinste bayerische Regionalität.
Viel Wert wurde bei der Konzeption auf den ökologischen Gedanken gelegt, der sich durch das modern eingerichtete Restaurant zieht.
Durch Holzmöbel, Stoffe, Pflanzen und ein raffiniertes Lichtkonzept sorgen wir für Wohlfühlfaktor.

Lust, Ihre Talente einzubringen als:
Stellvertretender Restaurantleiter / Sommelier (m/w/d) für die Bavarie in der BMW Welt 

WORUM ES GEHT

  • Sie sind verantwortlich für den reibungslosen Betriebsablauf im gesamten Servicebereich der Baverie sowie der angeschlossenen Biker's Lodge
  • Kompetenter Ansprechpartner für unsere Gäste und Personal
  • Kontinuierliche Weiterentwicklung und Optimierung unserer Qualitätsstandards und Ablauforganisation 
  • Umsetzung einer optimalen Personaleinsatzplanung, Teammanagement sowie Coaching und Training „on the job“ Ihrer Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter
  • Schichtübernahme, Abrechnungen, Bestellungen, Logistik und Disposition in Absprache mit dem Restaurantleiter
  • Begleitende Weinberatung der Gäste 

WAS SIE MITBRINGEN

  • Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie / Gastronomie 
  • Erfahrung in der gehobenen Gastronomie einer ähnlichen Position (von Vorteil)
  • Idealerweise mehrjährige Berufserfahrung in ähnlicher Position
  • Sie sind Gastgeber aus Leidenschaft mit einer offenen und charmanten Persönlichkeit
  • Organisationstalent und gute kommunikative Fähigkeiten
  • Lösungsorientiertes Handeln
  • Gute Kenntnisse in MS Office
  • Englisch und weitere Fremdsprachen von Vorteil
  • Selbstständige Arbeitsweise, hohe Kunden- und Serviceorientierung
  • fundierte Sommilier Kenntnisse

WAS WIR ANBIETEN

  • Kostenlose Verpflegung während der Arbeitszeit
  • Aufstiegschancen und Karrieremöglichkeiten innerhalb der Käfer Gruppe
  • 20% Mitarbeiterrabatt
  • Betriebliche Altersvorsorge
  • Vergünstigte Mobilitätsangebote (z.B. ÖPNV)
  • Vielfältige Sport- und Gesundheitsangebote

LUST BEKOMMEN? DANN FREUEN WIR UNS AUF IHRE BEWERBUNG!

Bei Fragen stehen wir Ihnen gerne unter jobs@feinkost-kaefer.de zur Verfügung.

Antonia Widmann
Personalreferentin
 
Feinkost Käfer
München

Weitere Benefits von Käfer finden Sie hier:
https://www.feinkost-kaefer.de/benefits